오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. calamari 튜브를 헹구고 물기를 제거하세요.

큰 볼에 파, 다진 마늘 6쪽, 새우, 게살, 레몬즙을 섞어주세요. 이 혼합물을 각각의 오징어 튜브에 채우고 이쑤시개로 끝을 고정하세요. 베이킹 접시에 한 겹으로 배열하세요.

중불에서 소스팬에 버터를 녹인 후, 크림치즈와 다진 마늘 2쪽을 넣고 녹일 때까지 저어줍니다. 우유를 서서히 휘저어 넣으세요. 충분히 데워지면 불에서 내리고 파르메산 치즈와 후추를 넣고 섞어주세요. calamari가 담긴 베이킹 접시 위에 이 소스를 붓고 로마노 치즈를 위에 뿌립니다.

calamari를 20분 정도 오븐에서 노릇해지고 소스가 끓어오르도록 굽습니다.

calamari가 구워지는 동안, 소금물이 끓는 냄비에 면을 al dente 상태가 될 때까지 약 8분간 삶아주세요. 물을 빼고 따로 준비해 두세요.