볼에 밀가루와 요구르트를 함께 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.

반죽을 약간 밀가루를 뿌린 표면으로 옮깁니다. 두께가 약 1/4~1/8 인치가 되도록 원형으로 굴립니다. 시리얼 그릇을 사용하여 4개의 원을 자릅니다.

각 원의 아래쪽 절반에 피자 소스를 바르고 가장자리를 남겨둡니다. 소스에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 페퍼로니 조각을 얹습니다.

반죽 원의 윗부분을 접어 반원 형태로 만듭니다. 포크를 사용해 가장자리를 밀봉하고 눌러줍니다.

칼조네에 요리 스프레이를 뿌리고 파마산 치즈를 위에 뿌립니다.

에어 프라이어를 350°F(175°C)로 설정합니다. 에어 프라이어 바구니에 요리 스프레이를 뿌립니다. 칼조네를 바구니에 넣고 5분 동안 에어프라이 합니다.

칼조네를 뒤집고 4~5분 더 조리하거나 노릇해질 때까지 조리합니다. 필요한 경우 여러 번 처리합니다.