큰 지퍼백에 올리브 오일, 레몬 껍질과 즙, 소금, 후추, 마늘, 오레가노, 민트, 로즈마리, 파슬리를 넣습니다. 내용물을 부드럽게 눌러 섞어주세요.

양고기 조각을 추가하고 가능한 한 공기를 빼고 가방을 다시 밀봉한 다음, 냉장고에서 최소 2시간에서 최대 4시간 동안 재워둡니다. 매 시간마다 양쪽을 골고루 재우기 위해 가방을 돌려주세요.

에어프라이어를 섭씨 200도(화씨 400도)로 예열하거나 제조사의 지침에 따라 설정하세요.

양고기 조각을 에어프라이어에 한 층으로 배열하고 3분 30초간 에어프라이하세요.

조각을 뒤집고 3분 더 에어프라이합니다. 즉석 온도계로 익힘 정도를 확인하고 원하는 상태에 도달할 때까지 1분 단위로 시간을 추가하세요.