에어프라이어를 320°F(160°C)로 예열하세요. 6인치 케이크 팬에 요리용 스프레이를 뿌리고 바닥을 베이킹 페이퍼로 덮은 후 밀가루를 뿌립니다.

작은 볼에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 섞어주세요.

버터밀크, 사과소스, 기름, 에스프레소 파우더, 바닐라 추출물을 함께 섞어 젖은 재료를 준비합니다.

전기 믹서기를 사용해 계란과 설탕을 두껍고 창백하게 2분 정도 섞어주세요.

계란 혼합물에 건조한 재료와 젖은 재료를 번갈아 가며 부드럽게 접어줍니다. 잘 섞이면 다진 다크 초콜릿을 추가합니다.

준비된 케이크 팬에 반죽을 붓고 에어프라이어 바구니에 배치합니다. 25분간 조리하고 이쑤시개로 검사해서 깨끗하게 나오면 완료입니다.

팬에서 10분간 식힌 후 케이크를 완전히 철망 위에서 식히고 프로스팅하기 전까지 기다립니다.

소스팬에서 중불로 버터를 갈색으로 만들어 프로스팅을 준비합니다(15-20분). 10분간 식힙니다.

갈색 버터에 꿀, 바닐라 추출물, 분말 설탕을 섞고 원하는 농도가 될 때까지 물을 조금씩 추가합니다.