작은 볼에 칠리 파우더, 소금, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 말린 오레가노, 검은 후추, 그리고 깨운 붉은 고추를 골고루 섞어주세요.

돼지고기를 도마 위에 놓고 올리브 오일로 코팅한 후, 전체 안심에 스파이스 믹스를 골고루 발라주세요.

에어 프라이어 바구니에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌려주세요. 그런 다음, 안심을 바구니의 대각선 방향으로 평평하고 곧게 놓아주세요.

400°F (200°C)에서 5분간 조리합니다. 온도를 325°F (165°C)로 낮추고 중심부에 꽂은 즉석 온도계가 최소 140°F (60°C)에 도달할 때까지 약 12~15분간 더 조리해주세요.

조리된 안심을 꺼내 5분 동안 두었다가 내부 온도가 145°F (63°C)에 도달하면 준비됩니다.