버터를 부드러워질 때까지 휘핑한 후, 분당을 섞어줍니다.

계란 노른자와 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어줍니다.

케이크 밀가루와 코코아 파우더를 체로 치고 혼합물에 접어줍니다.

슬라이스 아몬드를 추가하고 반죽에 가볍게 섞어줍니다.

반죽이 단단한 덩어리가 될 때까지 가볍게 반죽합니다.

반죽을 비스킷 몰드에 넣고 1시간 동안 얼립니다.

반죽을 냉동고에서 꺼내서 1cm 두께로 자릅니다.

테프론 시트로 덮인 베이킹 시트에 조각들을 놓습니다.

180°C에서 15분간 굽습니다. 오븐에 따라 시간과 온도를 조정하세요.

쿠키를 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후, 완전히 식히려면 냉각 랙으로 옮깁니다.