놀라운 멕시칸 퀴노아 샐러드

Name: 놀라운 멕시칸 퀴노아 샐러드
Total time: 120 min
Yield: 8 인분
Ingredients: 2컵의 조리된 퀴노아; 1 (15온스) 캔 핀토콩, 헹구고 물기 제거; 1 (15온스) 캔 붉은 강낭콩, 헹구고 물기 제거; 🌽 1 (14온스) 캔 옥수수; 🧅 1개의 적양파, 다진 것; 1컵의 조리된 현미; 1개의 붉은 피망, 다진 것; ¼컵의 다진 신선한 고수; ¾컵 올리브 오일; ⅓컵 레드 와인 식초; 1큰술 칠리 파우더, 또는 취향에 따라; 🧄 2쪽 마늘, 으깬 것; 🧂 ½작은술 소금; ½작은술 후추; ¼작은술 카옌 페퍼, 또는 취향에 따라

비용 $15, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

120 Min
8 인분
$15

놀라운 멕시칸 퀴노아 샐러드

비용 $15, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

120 Min
8 인분
$15

재료

베이스
- 2컵의 조리된 퀴노아
- 1 (15온스) 캔 핀토콩, 헹구고 물기 제거
- 1 (15온스) 캔 붉은 강낭콩, 헹구고 물기 제거
- 🌽 1 (14온스) 캔 옥수수
- 🧅 1개의 적양파, 다진 것
- 1컵의 조리된 현미
- 1개의 붉은 피망, 다진 것
- ¼컵의 다진 신선한 고수
드레싱
- ¾컵 올리브 오일
- ⅓컵 레드 와인 식초
- 1큰술 칠리 파우더, 또는 취향에 따라
- 🧄 2쪽 마늘, 으깬 것
- 🧂 ½작은술 소금
- ½작은술 후추
- ¼작은술 카옌 페퍼, 또는 취향에 따라

단계

퀴노아, 핀토콩, 붉은 강낭콩, 옥수수, 적양파, 현미, 붉은 피망 및 고수를 뚜껑이 있는 유리 또는 플라스틱 용기에 섞어주세요.

볼에 올리브 오일, 식초, 칠리 파우더, 마늘, 소금, 후추 및 카옌 페퍼를 함께 섞어 퀴노아 혼합물 위에 부어 잘 섞어주세요.

뚜껑을 덮고 맛이 배도록 최소 2시간 냉장 보관하세요.

서빙하기 전에 다시 한 번 샐러드를 저어주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

397

칼로리

9g
단백질
42g
탄수화물
23g
지방

💡 팁

이 샐러드는 냉장고에 일주일까지 보관할 수 있어 식사 준비용으로 좋습니다.매운맛을 더 원한다면 카옌 페퍼를 추가하거나 다진 할라피뇨를 넣으세요.선택적 대체: 현미 대신 보리나 붉은 강낭콩 대신 거북콩을 사용할 수 있습니다.비건 친화적인 버전의 경우 이 레시피는 이미 적합합니다!

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.