환상적인 화이트 클램 소스
비용 $15, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 60 분
- 4 인분
- $15
환상적인 화이트 클램 소스
비용 $15, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 60 분
- 4 인분
- $15
재료
소스
- 올리브 오일 ½컵
- 🧅 다진 큰 양파 1개
- 🧄 다진 마늘 6쪽
- 붉은 고추 조각 1꼬집
- 🥛 반반 크림 1 ¾컵
- 조개살 3캔 (6.5온스)
- 🧀 토핑용 파르메산 치즈 ¼컵
파스타
- 건조 링귀니 파스타 1팩 (8온스)
단계
1
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중~높은 열로 가열하세요. 양파와 붉은 고추 조각을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 계속 저어주세요. 마늘을 넣고 몇 분간 향이 날 때까지 볶으세요. 예약해둔 조개 국물을 붓고 약한 불에서 10분간 끓여주세요.
2
반반 크림을 점차적으로 프라이팬에 섞어주고, 끓기 직전까지 20분 더 끓여주세요 (끓이지 마세요).
3
크게 소금을 약간 넣은 물을 끓입니다. 링귀니 파스타를 넣고 8~10분간 삶아 알덴테로 만드세요.
4
소스에 조개를 넣고 너무 익혀 질겨지지 않도록 조개가 데워질 때까지만 요리합니다. 열을 끄고 링귀니 위에 얹어주세요. 갈라진 파르메산 치즈를 솔솔 뿌려서 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
825
칼로리
- 49g단백질
- 58g탄수화물
- 45g지방
💡 조개를 너무 과하게 익히지 않도록 주의하세요. 질겨지고 씹기 어려워질 수 있습니다.진짜 이탈리아 스타일 경험을 위해 마늘빵과 함께 드세요.풍부한 맛을 위해 신선하게 간 파르메산 치즈를 사용하세요.