오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 대형 베이킹 시트를 가볍게 기름칠하세요.

큰 볼에 밀가루, 부드럽게 한 버터, 설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞어주세요.

1 컵의 버터밀크와 계란을 저어 넣으세요.

반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 올리고 약간 주무른 후 둥글게 만들어 준비된 베이킹 시트에 놓으세요.

작은 볼에 녹인 버터와 1/4 컵의 버터밀크를 섞어 반죽 위에 이 혼합물을 발라주세요.

날카로운 칼로 반죽 윗부분에 'X'자를 그려주세요.

예열된 오븐에서 약 45~50 분 동안 굽습니다. 30 분 후에 이쑤시개로 익힘 정도를 확인하고 필요한 경우 계속해서 버터 혼합물로 덧발라주세요.