맛있고 바삭한 치킨 슈니첼
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 6 분
- 12 인분
- $25
맛있고 바삭한 치킨 슈니첼
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 6 분
- 12 인분
- $25
재료
코팅 및 튀김용
- 🥚 큰 달걀 2개
- 🍯 꿀 3 큰술
- 디종 머스타드 3 큰술
- 간장 2 ½ 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 빵가루 3 컵
- 🧂 소금 1 티스푼
- 🌶 검은 후추 1 티스푼
- 튀김용 식물성 기름
주재료
- 🍗 뼈 없는 닭 가슴살 12조각, 얇게 두들겨 놓은 것
서빙용
- 🍋 레몬 1개, 쐐기 모양으로 자른 것
단계
1
볼에 달걀, 꿀, 디종 머스타드, 간장, 마늘을 함께 섞어주세요. 빵가루, 소금, 후추를 넓은 볼에 섞어주세요.
2
두꺼운 팬에 식물성 기름 1/2~1인치를 350°F (175°C)로 가열하세요. 대신에 딥 프라이어를 사용해도 됩니다.
3
닭고기 조각을 계란 혼합물에 넣고 잘 묻혀주세요. 빵가루에 고르게 묻히세요.
4
한 번에 적당량씩 집게를 사용하여 닭고기를 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고, 가운데가 더 이상 분홍빛이 아니고 바깥쪽이 노릇해질 때까지 약 3~4분 정도 각 면을 익혀주세요. 종이 타월에 물기를 제거하고 레몬 쐐기와 함께 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
268
칼로리
- 23g단백질
- 25g탄수화물
- 8g지방
💡 닭 가슴살을 얇게 두들겨 균일하게 요리하고 바삭하게 만드세요.샐러드나 으깬 감자와 함께 서빙하면 완벽한 한 끼 식사가 됩니다.기름 온도가 적절해야 눅눅하거나 타는 것을 방지할 수 있습니다.작은 양의 배치로 작업하여 기름 온도를 유지하세요.