안두이 소시지와 옥수수 차우더
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 65 분
- 8 인분
- $15
안두이 소시지와 옥수수 차우더
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 65 분
- 8 인분
- $15
재료
채소
- 🧅 다진 양파 1컵
- 잘게 썬 녹색 피망 3/4컵
- 잘게 썬 빨강 피망 3/4컵
- 다진 셀러리 1/2컵
- 🌽 해동된 냉동 옥수수 알갱이 3컵
- 1/2인치 크기로 잘린 유타 골드 감자 3개
- 다진 고수풀 1/2컵
단백질
- 다진 안두이 소시지 1파운드
향신료 및 조미료
- 월계수 잎 2장
- 말린 타임 2작은술
- 카옌 페퍼 1/2작은술
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
액체류 및 유제품
- 올리브 오일 2큰술
- 저염 치킨 육수 6컵
- 생크림 1컵
마늘
- 다진 마늘 2쪽
단계
1
큰 냄비에 올리브 오일을 중~높은 열로 가열하세요. 약 5분 동안 부드러워질 때까지 양파, 피망, 셀러리를 볶으세요.
2
소시지, 마늘, 카옌 페퍼를 넣고 1~2분 동안 뜨거워질 때까지 볶으세요.
3
옥수수와 월계수 잎을 넣고 타임으로 간을 하세요. 옥수수가 따뜻해질 때까지 약 1분간 볶으세요.
4
냄비에 육수를 붓고 끓여주세요. 열을 중~낮게 줄이고 약 30분 동안 가끔씩 저어가며 끓이세요.
5
감자와 생크림을 넣고 덮은 상태에서 감자가 부드러워질 때까지 약 20분간 더 끓이세요.
6
차우더에 소금과 후추로 간을 하고 월계수 잎을 제거하고 버리세요. 서빙하기 전에 고수풀로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
439
칼로리
- 13g단백질
- 28g탄수화물
- 32g지방
💡 더 걸쭉한 차우더를 원하면 크림 옥수수 통조림을 추가하세요.완전한 식사를 위해 옥수수 빵이나 바삭한 프랑스빵과 함께 드세요.당신의 입맛에 맞게 간을 조절하세요.덜 맵게 원한다면 카옌 페퍼의 양을 줄이세요.