작은 그릇에 아니스 씨와 럼을 넣으세요. 최소한 하룻밤 동안 재워두세요.

중간 크기의 볼에 버터, 설탕, 바닐라를 부드럽게 될 때까지 섞어주세요. 아니스 씨-럼 혼합물을 저어 넣으세요. 계란을 휘핑하세요. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 정향을 섞고, 잘 섞일 때까지 버터 혼합물에 넣으세요. 덮고 약 1시간 동안 냉장 보관하세요.

그 사이에, 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에서 반죽을 1/8 인치 두께로 굴리세요. 쿠키 커터를 사용하여 원하는 모양으로 자르세요. 쿠키를 기름칠한 쿠키 시트 위에 놓으세요.