사과를 다지거나 블렌딩한 후 설탕과 시나몬 가루와 함께 중약불에서 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 식히세요.

스트뤼젤을 위해 볼에 밀가루, 아몬드 가루, 베이킹 파우더, 설탕을 섞습니다. 차가운 버터를 작은 조각으로 잘라 넣으세요.

계란과 바닐라 추출물을 스트뤼젤 혼합물에 추가하고 빠르게 섞어 부스러기 모양을 만듭니다. 사용할 때까지 냉장 보관하세요.

쿠키 반죽을 위해 부드럽게 한 버터와 설탕을 크림화합니다. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어주세요.

밀가루와 아몬드 가루를 쿠키 반죽에 체로 치고 부스러기 모양이 될 때까지 섞어주세요. 반죽 모양을 만들고 30분간 냉장 보관하세요.

반죽을 두께 0.3cm로 밀어 쿠키 커터로 원형으로 자릅니다. 원형을 머핀 팬에 배치하세요.

각 쿠키 밑바닥 중앙에 애플잼 1 작은술을 올린 후 스트뤼젤 1 큰술을 얹어 살살 눌러 평평하게 만드세요.