밀가루, 소금, 설탕을 함께 섞습니다. 차가운 버터를 작은 조각(1–2cm)으로 자른 후 밀가루 혼합물에 추가합니다.

손으로 버터와 밀가루 혼합물을 부스러지게 만듭니다. 물을 넣고 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.

반죽을 플라스틱 랩으로 싸서 30분간 냉장 보관합니다.

사과를 얇게 슬라이스합니다. 선택적으로 두 개의 사과를 사용하여 색감을 다양하게 할 수 있습니다.

사과 슬라이스를 설탕, 물, 시나몬과 함께 중불로 조리하여 부드럽게 만듭니다. 선택적으로 레몬즙을 첨가하여 풍미와 색감을 향상시킬 수 있습니다.

차가운 반죽을 얇게 밀고 긴 스트립으로 자릅니다.

사과 슬라이스를 반죽 스트립 위에 약간 겹치게 놓습니다. 선택적으로 반죽에 과일잼을 발라 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.

반죽을 사과 슬라이스 위로 접고 장미 모양으로 말아줍니다.

말린 타르트를 머핀 틀에 놓고 170°C(340°F)에서 30분 구워줍니다.