사과를 버터와 함께 팬에 부드러워질 때까지 조리하세요. 볼로 옮겨 식히세요.

믹서 그릇에 밀가루와 이스트를 넣고 반죽 후크를 장착하세요.

팬에 버터, 우유, 감자, 설탕 및 소금을 따뜻해질 때까지 가열하세요. 믹서 그릇에 붓습니다. 계란을 추가하세요.

저속으로 30초간 반죽하고, 고속으로 3분간 반죽합니다. 남은 밀가루를 추가하고 3분간 반죽하세요.

반죽을 공 모양으로 만들고 크기가 두 배가 될 때까지 기름칠한 볼에서 발효시키세요. 약 45~60분 정도입니다.

반죽을 눌러 내려주고 10분간 쉬게 하세요. 갈색 설탕과 애플 파이 스파이스를 혼합하여 필링을 준비하세요.

반죽을 직사각형으로 밀어, 버터를 바르고, 필링과 사과를 뿌린 후 말아서 12조각으로 자릅니다. 롤을 기름칠한 팬에 배열하고 크기가 거의 두 배가 될 때까지 발효시킵니다.

롤 위에 생크림을 붓고 375°F에서 23~28분간 굽습니다.

크림치즈, 버터, 바닐라, 애플 파이 스파이스 및 소금을 섞어서 프로스팅을 준비하세요. 분말 설탕과 우유를 매끄럽게 될 때까지 추가하세요.