오븐을 275°F(135°C)로 예열하세요. 두 개의 9인치 튜브 팬을 기름칠하세요.

살구를 물과 함께 중불에 놓고 으깨어 진 상태가 될 때까지 요리하세요. 체에 걸러 식히세요.

달걀을 분리하고, 노른자는 레몬색이 되도록, 흰자는 뾰족한 피크 형태가 될 때까지 치세요. 따로 보관하세요.

버터와 설탕을 함께 크림화하세요. 치어놓은 노른자와 살구를 추가하여 잘 섞으세요.

건포도, 설탕 절인 체리, 파인애플 및 혼합된 말린 과일을 볼에 1 컵의 밀가루로 코팅하세요.

남은 밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 섞고, 반죽에 번갈아가며 넣고 살구 넥타를 추가하세요.

준비된 과일과 반죽을 섞고, 다진 호두와 치어놓은 흰자를 접어 넣으세요.

반죽을 준비된 팬에 붓고 예열된 오븐에서 2 시간 동안 굽습니다.