살구 돼지 안심
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $20
살구 돼지 안심
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $20
재료
고기
- 2파운드 돼지 안심
버터와 오일
- ¼컵 부드럽게 한 버터
양념
- 맛에 따라 소금과 후추
- 1작은술 분쇄한 타임
- 2작은술 마늘 가루
양념 및 소스
- 1(18온스) 병 살구 잼
- 2큰술 꿀, 또는 취향에 따라
- ¼컵 드라이 쉐리
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.
2
돼지 안심 전체에 버터를 발라주세요. 소금, 후추, 타임으로 간을 합니다. 별도의 그릇에서 마늘 가루, 살구 잼, 꿀, 그리고 쉐리를 섞어주세요.
3
예열된 오븐에서 30분에서 40분간 돼지를 굽습니다.
4
돼지를 오븐에서 꺼내서 살구 소스를 바릅니다. 돼지를 다시 오븐에 넣으세요. 남은 소스로 가끔씩 발라가며 더 이상 가운데가 분홍색이 아닐 때까지 굽습니다. 약 15분 정도입니다. 즉시 읽는 온도계를 가운데에 꽂았을 때 섭씨 63도(화씨 145도)를 나타내야 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
440
칼로리
- 24g단백질
- 63g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
즉시 읽는 온도계를 사용하여 정확한 조리 온도를 확인하고 과조리를 방지하세요.균형 잡힌 식사를 위해 찜한 야채를 곁들여 드세요.더 깊은 맛을 내기 위해서는 굽기 전에 돼지 안심을 살구 혼합물에 몇 시간 동안 재워두세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.