아라체라 (타코용 멕시칸 치마 스테이크)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 인분
- $15
아라체라 (타코용 멕시칸 치마 스테이크)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 인분
- $15
재료
고기
- 🥩 얇게 썬 치마살 스테이크 2파운드 (아라체라)
양념
- 🍋 라임 2개, 즙을 짜서
- 코리안더와 안나토가 들어간 사존 3개(0.18온스)
- 아도보 시즈닝(예: 고야® 커민이 든 올 퍼포즈 시즈닝) 1큰술
채소
- 🧅 다진 작은 양파 1개
액체 / 음료
- 🍺 멕시코 맥주 1병(12floz)
단계
1
얕은 캐서롤 접시에 스테이크 한 겹을 놓습니다. 라임즙, 사존, 아도보 시즈닝을 뿌립니다. 다진 양파를 위에 얹습니다. 모든 스테이크 조각이 양념될 때까지 층을 반복합니다. 맥주를 부어줍니다. 덮어서 최소 1시간에서 최대 24시간 동안 냉장 보관하세요.
2
그릴을 중~높은 온도로 예열하세요.
3
마리네이드는 버리세요. 스테이크를 겉은 살짝 그을리고 가운데는 약간 부드러운 상태로 굽습니다(중간 익힘 기준, 각 면당 약 6~7분).
영양 성분
1인분당🔥
174
칼로리
- 19g단백질
- 6g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
더 많은 풍미를 위해 스테이크를 밤새 마리네이드하여 양념이 고기에 충분히 스며들도록 하세요.고기를 과하게 익히지 않도록 육류 온도계를 사용해 중간 익힘이 됐는지 확인하세요.따뜻한 또띠아, 신선한 고수, 양파와 좋아하는 타코 토핑과 함께 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.