콜슬로 믹스, 파, 실antro를 볼에 넣으세요. 쌀식초, 참기름, 스리라차, 간장, 참깨를 함께 섞어 드레싱을 만든 후 슬로우와 섞고 최소 30분간 절입니다.

물을, 후추 소스, 스리라차, 피쉬 소스, 참기름을 볼에 섞어 따로 준비해 둡니다.

다진 돼지고기를 코셔 소금과 함께 팬에서 갈색으로 익히면서 지방을 녹여냅니다 (약 8-10분). 돼지고기를 소스 볼로 옮깁니다.

버섯을 푸드 프로세서에서 완두콩 크기로 다집니다. 올리브 오일과 약간의 소금을 사용하여 팬에 노릇하게 익혀줍니다 (약 8-10분).

후추, 파프리카, 할라피뇨 혼합물을 올리브 오일에 반투명해질 때까지 볶습니다 (약 5-7분).

마늘과 생강 페이스트를 팬에 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 돼지고기, 버섯, 소스 혼합물과 섞은 다음 약불에서 10-12분간 끓입니다.

마요네즈와 참기름을 섞어 번에 발라 팬에서 노릇하게 굽습니다 (약 2분).