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아시안 양념 돼지 등심

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 양념

    • 1 컵 간장
    • ½ 컵 황설탕
    • 🧄 2 쪽 마늘, 으깬 것
    • 1 큰술 생강 가루
    • 1 큰술 큐민 가루
    • 1 큰술 구운 붉은 고추 페이스트

  • 주재료

    • 6조각 (1인치 두께) 돼지 등심
    • 조리용 스프레이

단계

1

큰 지퍼백에 간장, 황설탕, 마늘, 생강, 큐민, 붉은 고추 페이스트를 넣고 잘 섞어 황설탕이 녹도록 합니다.

2

돼지 등심을 양념에 넣고 봉합한 후 냉장고에서 30~45분간 재웁니다.

3

바깥쪽 그릴을 중불로 예열하고 그릴 표면에 기름을 살짝 바릅니다.

4

돼지 등심을 양념에서 꺼내고 양념은 버립니다. 돼지 등심을 각 면당 5~7분씩, 갈색으로 익고 즉석 육류 온도계가 최소 145°F를 나타낼 때까지 굽습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

448

칼로리

  • 57g
    단백질
  • 24g
    탄수화물
  • 13g
    지방

💡 팁

더 좋은 맛을 위해 가능하다면 돼지 등심을 하룻밤 재워두세요.완전한 한 끼로 찜밥이나 아시아식 국수와 함께 드세요.돼지고기가 원하는 온도에 도달했는지 확인하기 위해 육류 온도계를 사용하세요.남은 돼지 등심은 밀폐 용기에 담아 최대 2일간 보관할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.