저열로 야외 그릴을 예열하고 철망에 가볍게 기름칠을 한다.

베이킹 접시에 올리브 오일과 레몬 주스를 섞는다. 아스파라거스를 추가하고 코팅될 때까지 굴린다.

예열된 그릴에서 아스파라거스를 굽다가, 한 번 이상 돌리고 남은 오일-레몬 주스 혼합물로 양념하며, 아삭아삭해질 때까지 약 5분간 익힌 후 그릴에서 꺼내 베이킹 접시에 다시 놓는다. 작은 조각으로 자른다.