아차라 (필리핀식 절인 적양배추)
비용 $6, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $6
아차라 (필리핀식 절인 적양배추)
비용 $6, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $6
재료
채소
- 🟪 1파운드 적양배추, 잘게 채 썬 것
- 1개의 태국 고추, 다진 것
양념 및 향신료
- ½컵 양념 사탕수수 식초 (또는 코코넛 식초)
- 🍚 1큰술 백설탕
- 2작은술 통상적인 고수씨
- 1 ½작은술 갈은 후추
- 🧂 1작은술 코셔 소금
단계
1
큰 볼에 적양배추를 식초, 설탕, 고수, 후추, 소금과 함께 버무립니다.
2
손으로 스파이스를 양배추에 골고루 문지릅니다.
3
설탕이나 소금을 더 넣어 간을 조절합니다 (선택 사항).
4
강한 맛을 위해 다진 태국 고추를 넣으세요.
5
볼을 덮고 설탕과 소금이 녹을 때까지 최소 30분간 냉장 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
28
칼로리
- 1g단백질
- 7g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
이 아차라를 무거운 메인 요리와 균형을 맞추기 위한 사이드 요리로 제공하세요.이 절인 양배추는 밀폐 용기에 보관하면 냉장고에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.매운맛에 민감하다면 태국 고추를 생략하거나 사용량을 줄이세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.