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진짜 필리핀 Pancit

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 단백질

    • 🍗 4개의 뼈 없는 닭 허벅지

  • 국수

    • 1 (8 온스) 건조된 쌀국수 팩

  • 양념 및 기름

    • 🧂 2 큰 술 간장 기반 액상 양념 (예: Maggi®)
    • 3 큰 술 올리브 오일
    • 1 큰 술 참깨 오일
    • 🧂 1 작은 술 마늘 소금

  • 야채

    • 🧄 3 쪽 마늘, 다진 것
    • 🧅 1 개의 중간 크기 양파, 다진 것
    • ½ 큰 양배추, 얇게 썬 것
    • 🥕 2 개의 당근, 채 썬 것

단계

1

닭 허벅지를 물에 넣고 고온에서 육즙이 맑아질 때까지 완전히 익힐 때까지 끓입니다. 약 30 분 정도 소요됩니다. 육수를 걸러내고 닭 허벅지를 찢어주세요.

2

쌀국수를 따뜻한 닭 육수에 5~7 분 정도 담가 부드럽게 만든 다음 필요시 더운 물을 추가합니다. 물기를 빼고 간장 양념, 1 큰 술의 올리브 오일 및 참깨 오일과 섞어주세요.

3

남은 올리브 오일을 중-높은 열로 가열된 프라이팬이나 웍에 넣습니다. 마늘이 갈색이 될 때까지 약 1 분간 볶아주세요. 양파를 넣고 2 분 동안 요리해주세요.

4

갈라진 닭고기, 양배추, 당근을 프라이팬에 넣으세요. 3~4 분간 볶다가 마늘 소금으로 간을 맞춥니다.

5

닭고기 혼합물을 국수와 섞어주세요. 필요한 경우 간장 기반 액상 양념으로 간을 조절하고 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

390

칼로리

  • 17g
    단백질
  • 42g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡 팁

더 나은 식감과 풍미를 위해 신선한 야채를 사용하세요.국수를 물기 전에 차가운 물에 데쳐서 서로 붙는 것을 방지하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3 일 동안 보관할 수 있습니다.취향에 따라 간을 조정하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.