
정통 직화 구운 텍스-멕스 살사
비용 $4.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 인분
- $4.5
정통 직화 구운 텍스-멕스 살사
비용 $4.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 인분
- $4.5
재료
채소
- 🍅 5개의 큰 로마 토마토, 길이로 반으로 자름
- 🧅 ¼ 큰 백색 양파
- 🌶 1개의 할라피뇨 고추, 꼭지 제거
- ⅓ 컵 다진 신선한 고수
- 🍋 1개의 라임, 즙을 짜서
양념류
- 🧂 1 ½ 작은술 마늘 소금, 또는 취향에 따라 추가
- 조리용 스프레이
단계
1
오븐 선반을 열원에서 약 6인치 떨어진 위치에 놓고 오븐의 브로일러를 높은 온도로 예열합니다.
2
9x13인치 유리 캐서롤 접시에 조리용 스프레이를 뿌립니다. 준비된 접시에 잘라낸 면을 아래로 향하게 하여 토마토를 배열하고 양파와 할라피뇨를 추가합니다.
3
토마토 껍질이 검게 타고 물집이 생길 때까지 브로일합니다(10~15분). 요리 시간의 중간쯤 양파와 할라피뇨를 꺼내 껍질이 살짝 부드러워졌을 때 제거합니다.
4
브로일한 채소를 블렌더에 넣고 고수, 라임즙, 1작은술의 마늘 소금을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 간헐적으로 작동시키며 갈아줍니다. 맛보고 남은 마늘 소금으로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
14
칼로리
- 1g단백질
- 3g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
대안으로, 채소를 개방된 불꽃 위에 굽는 경우 더욱 스모키한 맛을 낼 수 있습니다.최소한 한 시간 동안 살사를 차갑게 보관하여 더 나은 맛을 내도록 합니다.좋아하는 또띠아 칩과 함께 곁들이거나 타코 및 기타 텍스-멕스 요리의 토핑으로 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.