쌀국수를 뜨거운 물에 담가 부드러워질 때까지 30분에서 1시간 동안 불려주세요. 물을 빼고 따로 보관하세요.

큰 웍에 땅콩 기름을 중불로 가열하세요.

웍에서 두부를 요리하고 조각들을 돌려 모든 면이 황금색이 될 때까지 볶으세요.

두부를 슬롯이 있는 숟가락으로 꺼내 종이 타월로 덮인 접시에 물기를 빼세요.

웍에 남아있는 기름 중 1 큰술을 제외하고 모두 작은 그릇에 부어주세요; 이후 단계에서 다시 사용할 것입니다.

남은 1 큰술의 기름을 중불로 가열하여 기름이 지글지글 거릴 때까지 가열하세요.

풀어놓은 계란을 붓고 기름에 살짝 흔들어 계란을 익히세요.

계란을 웍에서 꺼내 따로 보관하세요.

작은 그릇에 남겨둔 땅콩 기름을 다시 웍에 붓습니다.

마늘과 국수를 기름으로 코팅될 때까지 웍에서 섞어주세요.

야채 육수, 라임 주스, 간장, 설탕을 넣고 섞으며 국수를 소스로 코팅하세요.

두부, 스크램블 한 계란, 소금, 고추 플레이크 및 3 큰술의 땅콩을 부드럽게 섞어 모든 재료를 혼합하세요.

콩나물과 파를 섞고 각각 약 1 큰술 정도는 장식용으로 남겨둡니다. 콩나물이 약간 부드러워질 때까지 1~2 분간 요리하고 섞어주세요.