모든 재료를 준비하세요.

큰 냄비에 물을 끓이고 시금치와 fenugreek을 넣고 약 3분간 시들어질 때까지 삶아주세요. 잘 배수하세요.

푸드 프로세서로 옮겨 약 5번 정도 갈아서 잘게 다지세요.

큰 프라이팬에 카놀라 오일 1 큰 술을 중불에서 가열하고 paneer 정육면체를 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 튀기세요, 약 5분. paneer를 접시에 옮기세요.

같은 프라이팬에 남은 카놀라 오일 2 큰 술을 중불에서 가열하고 커민 씨앗을 넣고 약 3분 동안 살짝 볶아 향이 나도록 하세요.

양파를 추가하고 부드러워질 때까지 약 4~5분간 요리하며 저어줍니다. 마늘과 생강을 넣고 잘 섞어주세요.

토마토, garam masala, 터머릭, 케이옌 페퍼를 넣고 토마토가 분해될 때까지 자주 저어가며 약 10분간 요리하세요.

갈아놓은 시금치 혼합물, paneer 정육면체, 그리고 크림을 넣고 맛에 따라 소금을 넣으세요.