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가을 고구마 셰퍼드 파이

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 채소 및 향신료

    • 🧅 1 컵 다진 양파
    • 1 컵 다진 녹색 피망
    • 🧄 4 쪽 마늘, 다진 것
    • 🍠 4 컵 으깬 고구마 (양념된)

  • 육류

    • 2 파운드 다진 칠면조 고기

  • 통조림 및 가공 식품

    • 🍅 1 (15 온스) 캔 주사위 모양으로 자른 토마토
    • 1 컵 통조림 호박

  • 스파이스 및 조미료

    • 1 큰술 올리브 오일
    • 🧂 1 작은술 소금
    • 1 작은술 갈은 후추
    • 1 작은술 말린 오레가노
    • 1 작은술 큐민
    • 1 작은술 갈은 안초 칠레 가루
    • ½ 작은술 계피 가루
    • 1 작은술 훈제 파프리카

단계

1

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.

2

큰 오븐용 프라이팬에 올리브 오일을 중~높은 열로 데우세요. 칠면조 고기를 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶으세요. 열을 중간으로 낮추고 양파, 피망, 마늘, 소금, 후추, 오레가노, 큐민, 안초 칠레 가루, 시나몬을 넣고 약 5분간 가끔씩 저어주며 양파와 피망이 부드러워질 때까지 요리합니다.

3

토마토와 호박을 넣고 섞어주세요. 으깬 고구마를 위에 얹고 훈제 파프리카를 뿌립니다.

4

달라붙지 않게 잘 섞이고 고구마가 갈색으로 구워질 때까지 예열된 오븐에서 약 30분간 굽습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

452

칼로리

  • 35g
    단백질
  • 48g
    탄수화물
  • 14g
    지방

💡 팁

더 깊은 맛을 내려면 고구마를 얹기 전에 필링을 몇 분 더 끓이세요.칠면조 대신 닭고기를 사용하면 비슷한 맛을 낼 수 있고, 채식 버전으로는 렌틸콩을 사용할 수도 있습니다.시간을 절약하려면 상점에서 판매하는 으깬 고구마를 사용하거나 미리 준비해 두세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.