멋진 적포도주 쇠고기 로스트
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 인분
- $20
멋진 적포도주 쇠고기 로스트
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 인분
- $20
재료
고기
- 🥩 3파운드 뼈없는 쇠고기 척 로스트
건조 재료
- 2큰술 다목적 밀가루
- 1작은술 말린 바질
- 🧂 1작은술 소금
- ½작은술 말린 마요라눔
- ½작은술 말린 타임
- ¼작은술 갈은 후추
액체 재료
- 2큰술 카놀라 오일
- 💧 ½컵 물
- 🍷 ½컵 적포도주
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.
2
고기에 밀가루를 고르게 뿌리고 잠시 두세요.
3
중~높은 열에 오븐용 네델란드 오븐에 카놀라 오일을 가열하세요. 고기를 넣고 모든 면이 골고루 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다.
4
불에서 내려 물과 와인을 붓고 바질, 소금, 마요라눔, 타임, 후추로 양념합니다. 양파 조각을 고기 위에 배치하세요.
5
뚜껑을 덮고 예열된 오븐에서 3시간 굽습니다.
6
양파, 감자, 당근을 추가합니다. 고기가 너무 건조해 보이면 물을 더 추가하세요. 고기가 포크로 쉽게 찢어질 때까지 뚜껑을 덮고 약 1시간 더 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
243
칼로리
- 14g단백질
- 10g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
맛을 높이기 위해 좋은 품질의 적포도주를 사용하세요.깊은 맛을 내기 위해 고기를 모든 면이 노릇노릇하게 구워주세요.네덜란드 오븐이 없으면 알루미늄 호일로 덮은 오븐 안전 용기를 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.