오븐을 200°C (392°F)로 예열하세요.

소스팬에 물, 버터, 소금을 넣고 버터가 녹고 혼합물이 끓기 시작할 때까지 가열하세요.

불을 줄이고 한 번에 밀가루를 모두 추가하세요. 혼합물이 반죽이 되고 팬의 측면에서 떨어질 때까지 열심히 저어주세요.

반죽을 믹싱 볼에 옮기고 약간 식힙니다. 계란을 하나씩 점차적으로 추가하고 매번 철저히 섞어주세요.

반죽을 베이킹 시트 위에 깔린 유산지를 사용해 작은 둥근 모양으로 짜내세요.

예열된 오븐에서 20-25분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 굽는 동안 오븐을 열지 마세요.