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베이컨 감자 팬케이크

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 인분
  • $12

재료

  • 고기

    • 🥓 베이컨 4줄

  • 주식

    • 다목적 밀가루 ¼ 컵

  • 허브

    • 신선한 타임 1 큰술 (다진 것)

  • 야채

    • 🥔 감자 2 컵 (강판에 간 것)
    • 🧄 마늘 2쪽 (다진 것)

  • 양념

    • 🧂 소금 1 작은술
    • 후추 ½ 작은술

  • 계란

    • 🥚 계란 2개

  • 오일

    • 식용유 (튀김용)

단계

1

중불로 예열된 팬에 베이컨을 바삭하게 익혀 3~5분간 조리합니다. 기름기를 제거하기 위해 종이 타월을 깐 접시로 옮겨 식힌 후 부수어 놓습니다. 팬에 남은 베이컨 기름은 따로 보관해 두세요.

2

큰 그릇에 부순 베이컨, 강판에 간 감자, 계란, 밀가루, 다진 마늘, 타임, 소금, 후추를 섞어줍니다.

3

베이컨 기름과 함께 팬에 ¼인치 높이의 식용유를 중불에서 가열하여 기름이 반짝일 때까지 데웁니다.

4

뜨거운 기름에 감자 혼합물을 푸짐한 큰술로 조심스럽게 넣고 납작하게 눌러 지름 약 3인치 크기의 패티로 만듭니다. 각 면당 약 3분간 노릇하게 익힙니다.

영양 성분

1인분당

🔥

257

칼로리

  • 8g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 12g
    지방

💡 팁

더 나은 결합력을 위해 Russet과 같은 전분질이 많은 감자를 사용하세요.감자 팬케이크가 바삭하게 유지되도록 혼합물을 너무 많이 저지 마세요.종이 타월 위에 구운 팬케이크를 올려 과도한 기름기를 제거하세요.풍미를 더하기 위해 사워크림이나 사과소스와 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.