감자의 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다.

물에 소금 한 꼬집을 넣고 중불로 감자를 삶습니다.

삶은 감자를 체에 받쳐 물기를 뺀 후 포크나 으깨기 도구를 사용하여 으깨고, 마요네즈, 설탕, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.

식빵을 밀대를 사용해 평평하게 만듭니다.

식빵 위에 토마토 소스를 바릅니다. 바닥 부분은 비워두고 상단 부분은 약간 더 넓게 바릅니다.

으깬 감자를 길쭉한 모양으로 만들어 식빵 위에 올리고 단단히 말아줍니다.

말린 식빵을 계란물에 담가 전체적으로 코팅되도록 합니다.

베이컨 한 줄을 잘라낸 다음 계란물을 입힌 식빵 롤 주변을 감싸줍니다.