팽이버섯 밑동을 다듬고, 흐르는 물에 씻은 후 물기를 털어주세요.

팽이버섯 길이에 맞게 베이컨 조각을 반으로 자릅니다.

베이컨 위에 팽이버섯 한 줌을 놓고 꼭 말아주세요.

나중에 요리할 계획이라면 미리 롤을 만들어 냉장고에 보관해 두세요.

팬을 중불로 예열하고 조금의 식용유를 넣으세요.

베이컨으로 감싼 팽이버섯을 솔기가 아래로 가도록 팬에 올려 솔기가 밀봉될 때까지 굽습니다.

모든 면이 고르게 익고 황금빛이 돌 때까지 팬에서 굴려가며 구워주세요.