배추 만두
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 인분
- $15
배추 만두
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 인분
- $15
재료
속재료
- 🍖 200g 다진 돼지고기
- 🥬 잘 익은 김치 1/6 통
- 🌱 40g 다진 쪽파
- 🧅 1/4 양파, 잘게 다져서
속 양념
- 굴소스 1 큰술
- 요리주 1/2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 작은술
- 참기름 1/2 큰술
- 🧂 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
만두피 재료
- 중력분 1 컵
- 시금치 주스 1/3 컵
- 식용유 1 작은술
- 🧂 소금 한 꼬집
단계
1
시금치 4장을 물 1/2컵과 함께 갈아서 미세한 체에 걸러 시금치 주스를 만듭니다.
2
쪽파는 잘게 다지고, 김치와 양파는 곱게 다져 수분을 제거합니다.
3
볼에 다진 돼지고기, 김치, 양파 및 속 양념을 섞습니다. 쪽파를 추가하고 잘 섞어줍니다.
4
흰색 만두피 재료와 시금치 만두피 재료를 따로따로 섞어 반죽하여 매끄러워질 때까지 치대고 30분간 휴지시킵니다.
5
두 반죽을 길게 굴려 흰 반죽을 시금치 반죽으로 감싸줍니다.
6
감싼 반죽을 12g씩 잘라 동그랗게 밀어줍니다.
7
각 피 중앙에 속을 넣고 배추 모양으로 접어줍니다.
8
만두를 찜통에서 8~10분간 찌워 완전히 익힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 20g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
만두피의 선명한 초록색을 위해 신선한 시금치를 사용하세요.만두가 축축해지지 않도록 속재료를 잘 물기를 제거하세요.새콤한 맛을 위해 간장, 식초, 고추를 섞어 딥 소스로 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.