
백종원의 오징어 무국
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
백종원의 오징어 무국
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
재료
해산물
- 🦑 1마리의 손질된 오징어
채소
- 무 1/4개, 썰어서
- 🧅 대파 1/3줄기, 썰어서
- 고추 1개, 썰어서
양념류
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 간장 1/5컵
- 생선 소스 2큰술
오일
- 들기름 3큰술
액체
- 💧 물 7컵
단계
1
흐르는 물에 손질된 오징어를 헹구고 적당한 두께로 자릅니다.
2
무 1/4개는 얇게 썰고 대파와 고추는 대각선으로 자릅니다. 기호에 따라 고추는 생략 가능합니다.
3
냄비에 들기름 3큰술을 데우고 중불에서 무와 오징어를 볶다가 무가 반투명해질 때까지 볶습니다.
4
냄비에 물 2컵, 다진 마늘 1큰술, 생선 소스 2큰술, 간장 1/5컵을 넣고 끓입니다.
5
무와 오징어를 양념과 함께 중불에서 끓이다가 양념이 스며들도록 끓입니다.
6
냄비에 물 5컵을 추가로 붓고 국물이 맛있어질 때까지 끓입니다. 필요시 소금으로 간을 조정하세요.
7
썰어둔 대파와 고추를 넣고 잠깐 끓입니다.
8
뜨겁게 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.고추의 양을 줄이거나 생략하여 매운 정도를 조절하세요.전통적인 한국 식사 경험을 위해 김치와 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.