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백종원의 오징어 무국

비용 $10, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $10

재료

  • 해산물

    • 🦑 1마리의 손질된 오징어
  • 채소

    • 무 1/4개, 썰어서
    • 🧅 대파 1/3줄기, 썰어서
    • 고추 1개, 썰어서
  • 양념류

    • 🧄 다진 마늘 1큰술
    • 간장 1/5컵
    • 생선 소스 2큰술
  • 오일

    • 들기름 3큰술
  • 액체

    • 💧 물 7컵

단계

1

흐르는 물에 손질된 오징어를 헹구고 적당한 두께로 자릅니다.

2

무 1/4개는 얇게 썰고 대파와 고추는 대각선으로 자릅니다. 기호에 따라 고추는 생략 가능합니다.

3

냄비에 들기름 3큰술을 데우고 중불에서 무와 오징어를 볶다가 무가 반투명해질 때까지 볶습니다.

4

냄비에 물 2컵, 다진 마늘 1큰술, 생선 소스 2큰술, 간장 1/5컵을 넣고 끓입니다.

5

무와 오징어를 양념과 함께 중불에서 끓이다가 양념이 스며들도록 끓입니다.

6

냄비에 물 5컵을 추가로 붓고 국물이 맛있어질 때까지 끓입니다. 필요시 소금으로 간을 조정하세요.

7

썰어둔 대파와 고추를 넣고 잠깐 끓입니다.

8

뜨겁게 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡

최상의 맛을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.고추의 양을 줄이거나 생략하여 매운 정도를 조절하세요.전통적인 한국 식사 경험을 위해 김치와 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.