백종원의 콩나물 볶음밥
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $8
백종원의 콩나물 볶음밥
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $8
재료
채소
- 300g 콩나물
- 1대 파
주식
- 🍚 1.5컵 밥 (익힌 것)
양념
- 참기름 1큰술
- 깨 0.7큰술
- 간장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🍬 설탕 0.5큰술
- 요리술 1큰술
추가재료
- 🥚 계란후라이 1개
- 김가루 1큰술
단계
1
고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 간장, 요리술을 볼에 섞어 소스를 만듭니다.
2
콩나물을 씻어 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 살짝 데칩니다.
3
데친 콩나물을 찬물에 헹궈 물기를 충분히 뺍니다.
4
파를 얇게 썰어 뜨거운 팬에 기름을 두르고 볶습니다.
5
준비한 소스를 팬에 넣고 잘 저어줍니다.
6
익힌 밥을 팬에 추가하고 소스와 잘 섞어줍니다.
7
데친 콩나물을 추가하고 고르게 섞어줍니다.
8
참기름과 깨를 마지막으로 추가하고 한 번 더 섞어줍니다.
9
볶음밥을 그릇에 담아 계란후라이와 김가루로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 12g단백질
- 65g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
콩나물을 짧게 데치면 아삭하고 신선함을 유지할 수 있습니다.볶음밥에는 하루 지난 밥을 사용하는 것이 더 좋은 식감을 제공합니다.고춧가루와 고추장을 조절하여 매운 정도를 조정할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.