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구운 사과 로즈

비용 $7.5, 절약하다 $4.5

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 2 인분
  • $7.5

재료

  • 과일

    • 🍎 1개의 큰 빨간 사과, 씨를 제거하고 매우 얇게 썬 것

  • 베이킹 재료

    • 🧂 1/4컵 흰 설탕
    • 🧂 1작은술 계피 가루
    • 1(17.25온스) 시트의 냉동 퍼프 페이스트리, 해동한 것
    • 🧈 1/4컵 녹인 버터
    • 🥚 1개의 큰 달걀
    • 💧 2작은술 물
    • 🧂 1작은술 분당 (옵션)

단계

1

오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 오븐 선반을 중앙에 위치시킵니다. 두 개의(6~8온스) 라메킨에 버터를 바르고 흰 설탕을 뿌립니다.

2

사과 조각을 전자레인지 안전한 접시에 놓습니다. 필요하면 약간 겹치게 합니다. 사과가 약간 부드러워질 때까지 고온에서 45초 정도 전자레인지에 돌립니다. 플라스틱 랩과 주방 타월로 접시를 덮습니다.

3

작은 볼에 설탕과 계피를 섞어줍니다.

4

퍼프 페이스트리 시트를 1/8인치보다 더 얇게 밀어줍니다. 피자 커터를 사용하여 두 개의(3x12인치) 직사각형으로 자릅니다. 남은 부분은 다른 용도로 보관합니다.

5

녹인 버터를 반죽 위에 발라주고 계피 설탕을 충분히 뿌립니다. 반죽의 한쪽 긴 가장자리에 사과 조각을 배치합니다. 사과 조각이 살짝 넘기도록 1/4인치 정도 배치하며 약간 겹칩니다. 사과 조각의 가장자리가 드러나도록 반죽의 아래쪽 절반을 접어 긴 '폴더' 모양을 만듭니다.

6

작은 볼에 달걀과 물을 함께 섞어줍니다. 반죽 표면에 계란물을 발라줍니다. 계피 설탕을 뿌립니다.

7

한쪽 끝에서부터 반죽을 말아 로즈 모양의 페이스트리를 만듭니다. 반죽 스트립의 끝부분으로 롤을 고정합니다. 준비된 라메킨에 로즈를 옮깁니다. 계피 설탕을 뿌립니다.

8

예열된 오븐의 중앙 랙에서 잘 익혀지도록 굽습니다(약 45분). 집게를 사용해 라메킨을 베이킹 시트로 옮겨 5~10분간 식힙니다. 라메킨에서 사과 로즈를 꺼내 와이어 랙에서 완전히 식힙니다. 서빙하기 전에 분당으로 장식합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

529

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 48g
    탄수화물
  • 36g
    지방

💡 팁

균일하게 얇은 사과 조각을 위해 만돌린 슬라이서를 사용하세요.더 캐러멜화된 맛을 위해 흰 설탕을 갈색 설탕으로 대체할 수 있습니다.바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공하면 더욱 진미를 느낄 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.