9인치 정사각형 베이킹팬에 양쪽 끝이 넘치도록 페르가먼트 종이를 깔아주세요.

중간 크기의 볼에서 그레이엄 크래커 부스러기와 흰 설탕을 섞어주세요. 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요.

준비된 팬에 크러스트 혼합물을 붓고 바닥에 고르게 누릅니다. 최소 1시간 동안 냉장고에서 식혀주세요.

토피 필링 만들기: 작은 소스팬에 중불로 버터를 녹이고 갈색 설탕을 넣고 끓여줍니다. 녹을 때까지 계속 저어주세요.

휘핑크림을 조심스럽게 저어주고 다시 끓여 약간 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 바닐라 추출물을 넣고 실온으로 식혀주세요.

대형 볼에서 전동 믹서를 중속으로 사용해 크림치즈를 부드럽고 푹신해질 때까지 치댑니다. 달콤한 응축 우유와 휘핑크림을 추가하고 잘 섞어줍니다.

푸딩 믹스, 바닐라, 소금을 혼합물에 넣고 두껍고 크리미해질 때까지 섞어줍니다.

차갑게 된 크러스트 위에 치즈케이크 혼합물의 절반을 펴고, 그 위에 토피 소스를 고르게 펴고 바나나 슬라이스를 배열합니다.

남은 치즈케이크 혼합물로 덮고 고르게 펴고 최소 4시간 또는 밤새 덮어서 차갑게 보관합니다.