오븐을 섭씨 220도(화씨 425도)로 예열하세요. 큰 베이킹 팬에 1/2 작은술의 식물성 기름을 발라주세요.

큰 프라이팬에 참기름을 중~높은 열에 데워주세요. 생강과 마늘을 넣고 1~2분간 볶아주세요. 조리된 닭고기, 양배추, 당근, 간장을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 (약 2~3분) 저어가며 익혀주세요. 밥을 넣고 저어주세요. 라이스페이퍼를 준비하는 동안 약한 불에서 유지해주세요.

따뜻한 물에 적신 천 위에 라이스페이퍼를 올려 부드럽게 만드세요 (약 1분). 라이스페이퍼 중앙에 닭고기 혼합물을 1/4 컵 넣으세요. 양쪽 끝을 접고 한쪽 끝에서 다른 쪽으로 말아 주세요. 만들어진 롤을 준비된 베이킹 시트에 놓으세요.

나머지 라이스페이퍼와 닭고기 혼합물에 대해 적시고, 부드럽게 하고, 채우고, 감싸는 단계를 반복하세요. 남은 1/2 작은술의 식물성 기름으로 롤을 덧칠해주세요.