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구운 대구 타코

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 인분
  • $12

재료

  • 생선

    • 450그램의 대구 필레

  • 향신료 및 양념

    • 1 작은 술 분쇄된 큐민
    • ½ 작은 술 분쇄된 고수
    • ½ 작은 술 훈제 파프리카
    • ¼ 작은 술 케이옌 페퍼
    • 🧂 ½ 작은 술 소금
    • ½ 작은 술 갈은 후추
    • 🧂 소금 한 꼬집

  • 채소

    • 🍋 라임 1개, 제스트와 즙을 나눠서 준비
    • 작은 빨간 양배추 1통, 채썰기
    • 🍅 토마토 1개, 다진 것 (선택 사항)

  • 오일 및 조미료

    • 올리브 오일 1 큰 술
    • 화이트 식초 ½ 작은 술
    • 사워크림 ½ 컵
    • 🧄 마늘 1쪽, 다진 것

  • 베이스

    • 🌮 (18 cm) 밀가루 또띠아 6장

단계

1

오븐을 425°F (220°C)로 예열하세요.

2

대구 필레를 캐서롤 접시에 놓고 올리브 오일과 라임 주스 1 큰 술을 뿌립니다. 큐민, 고수, 훈제 파프리카, 케이옌 페퍼, 소금 1/2 작은 술, 후추로 간을 합니다.

3

예열된 오븐에서 생선이 포크로 쉽게 부스러질 때까지 굽습니다(약 20분). 오븐에서 꺼내 그릇에 두 개의 포크로 생선을 분리합니다.

4

한편, 볼에 사워크림, 마늘, 라임 제스트, 1/4 작은 술 라임 주스, 소금 한 꼬집을 크레마로 섞습니다. 또 다른 볼에 양배추, 1/4 작은 술 라임 주스, 그리고 식초를 슬로우용으로 섞습니다.

5

또띠아를 물에 적신 종이 타월로 덮어 전자레인지 기본 모드로 30~45초 동안 데웁니다.

6

대구, 양배추 슬로우, 크레마, 토마토를 각각 또띠아에 겹쳐서 타코를 만듭니다. 뜨거운 상태로 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

313

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 36g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

이 요리를 더 매콤하게 만들려면 케이옌 페퍼를 더 추가하거나 핫 소스를 몇 방울 떨어뜨리세요.더 좋은 질감을 위해 전자레인지 대신 프라이팬에서 또띠아를 데우세요.더 신선함을 위해 고수를 잘게 썰어 장식으로 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.