오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 도넛 베이킹 팬이나 미니 머핀 컵을 기름칠하세요.

도넛 만들기: 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 육두구 및 소금을 함께 섞어주세요. 별도의 볼에 우유와 바닐라 추출물을 함께 저어주세요. 전동 믹서를 사용해 세 번째 볼에서 버터와 설탕을 부드럽고 크리미하게 될 때까지 치대고; 달걀을 넣으세요.

밀가루 혼합물과 우유 혼합물을 번갈아가며 버터 혼합물에 저어주어 반죽이 매끄러워지도록 하세요. 반죽을 짜서 도넛 팬이나 머핀 컵에 짜 넣으세요.

예열된 오븐에서 중심부에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 10~12분간 굽습니다.

코팅 만들기: 볼에 설탕과 계피를 섞어주세요.