쪽파와 오리고기를 한입 크기로 자릅니다.

팬을 가열하고 오리고기를 살짝 굽습니다.

오리고기를 팬에서 꺼내고 기름을 제거한 뒤 같은 팬에 쪽파를 넣고 약간 시들해질 때까지 볶습니다.

쪽파를 꺼내 따로 두고 오리를 다시 팬에 넣은 뒤 발사믹 식초와 꿀을 추가합니다. 잘 섞어 잠시 동안 약불에서 조리합니다.