비누와 물로 손을 씻으세요.

오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.

큰 볼에 쇼트닝과 설탕을 전기 믹서로 크림화하세요. 계란과 바닐라를 넣고 잘 섞어주세요.

중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 섞어주세요.

크림 혼합물(계란 혼합물)에 건조 재료(밀가루 혼합물)와 바나나를 추가하고 잘 섞어주세요.

머핀 틀에 종이 컵을 놓거나 조리 스프레이로 가볍게 코팅한 후, 머핀 컵을 2/3 정도 채우세요.