기본 바게트
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 인분
- $5
기본 바게트
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 인분
- $5
재료
건조 재료
- 🌾 230g 강력분
- 4g 건조 이스트
- 🧂 4g 소금
습식 재료
- 💧 150g 물
단계
1
강력분, 건조 이스트, 소금을 섞는 볼에 넣으세요.
2
물 점차적으로 추가하고 반죽이 형성될 때까지 섞어주세요.
3
반죽이 매끄럽고 탄력있게 될 때까지 10-15분 정도 주무르세요.
4
반죽을 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 1-2시간 동안 발효시키세요.
5
반죽을 바게트 형태로 만들고 베이킹 트레이에 올려놓으세요.
6
성형된 반죽을 다시 30분 동안 발효시키세요.
7
오븐을 220°C (428°F)로 예열하고 바게트를 20-25분 동안 구워주세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 30g탄수화물
- 0.5g지방
💡 팁
더 나은 맛과 질감을 위해 고품질의 밀가루를 사용하세요.독특한 변형을 위해 씨앗이나 허브를 추가해보세요.바게트의 겉질을 유지하기 위해 남은 바게트를 종이 봉투에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.