바이에른 감자 수프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 63 Min
- 6 인분
- $12
바이에른 감자 수프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 63 Min
- 6 인분
- $12
재료
단백질
- 돼지 소시지 2개
채소
- 🥔 껍질을 벗기고 잘라낸 감자 4파운드
- 🥕 잘라낸 당근 4개
- 🧅 잘게 썬 양파 2개
- 🧅 손질하고 잘라낸 부추 1대
- 다진 파 3대
- 🧄 다진 마늘 3쪽
액체 및 향신료
- 식용유 3큰술
- 채소 육수 1조각
- 💧 뜨거운 물 6컵
- 🧂 소금 1작은술
- 🧂 갈아놓은 검은 후추 1작은술
- 말린 마요라눔 한 꼬집
- 달콤한 파프리카 한 꼬집
- 양념용 육두구 가루 한 꼬집
장식 및 선택사항
- 다진 신선한 파슬리 1묶음
- 다진 신선한 쪽파 1묶음
- 사워크림 1/4컵 (선택 사항)
단계
1
작은 냄비에 소시지를 넣고 물로 덮은 후 끓입니다. 열을 중약불로 줄이고 중심이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 10~15분간 끓입니다. 물을 빼고 슬라이스합니다.
2
큰 냄비에 기름을 중불로 가열합니다. 감자를 뜨거운 기름에서 가장자리가 바삭해질 때까지 자주 저어가며 약 8분간 조리합니다. 당근, 양파, 부추, 파 및 마늘을 넣습니다.
3
뜨거운 물에 채소 육수를 녹여 냄비에 붓습니다. 수프에 소금, 후추, 마요라넘, 파프리카, 육두구로 간을 합니다. 끓으면 열을 줄이고 당근이 부드러워질 때까지 약 30분간 뚜껑을 덮고 요리합니다.
4
소시지 조각, 파슬리 및 쪽파를 수프에 넣습니다. 맛이 어우러질 때까지 약 5분간 끓입니다. 서빙하기 직전에 사워크림을 섞어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
394
칼로리
- 11g단백질
- 66g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
진짜 맛을 위해 바이에른 레겐스부르크 소시지를 사용하세요.수프를 더 오래 끓이면 맛이 더욱 좋아질 수 있습니다.좀 더 가벼운 버전의 수프를 원한다면 사워크림을 생략하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.