콩 스프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 100 분
- 8 인분
- $12
콩 스프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 100 분
- 8 인분
- $12
재료
주요 재료
- 1 (16 온스) 팩 건조된 백색 강낭콩
- 💧 7컵 물
- 햄 뼈 1개
- 다진 햄 2컵
양념
- 🧅 다진 양파 ¼컵
- 🧂 소금 ½작은술
- 검은 후추 약간
- 월계수 잎 1장
채소
- 🥕 썰은 당근 ½컵
- 🥬 썰은 셀러리 ½컵
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
강낭콩을 헹구고 큰 국솥에 물과 함께 넣으세요. 끓기 시작하면 2분간 끓인 후, 열을 끄고 덮은 다음 1시간 동안 그대로 두세요.
3
햄 뼈, 다진 햄, 양파, 소금, 후추, 월계수 잎을 추가하세요. 끓기 시작하면 열을 낮추고 덮은 다음 강낭콩이 부드러워질 때까지 약 1시간 15분간 끓이세요.
4
당근과 셀러리를 추가하고 부드러워질 때까지 약 10~15분간 더 끓이세요.
5
냄비에서 햄 뼈를 꺼내 조리대 위에 놓아 식히세요. 약간 식으면 고기를 발라내 작은 크기로 자르세요.
6
고기를 다시 스프에 넣어 따뜻하게 데우세요. 맛있게 드세요!
영양 성분
1인분당🔥
247
칼로리
- 17g단백질
- 37g탄수화물
- 4g지방
💡 조리 전 강낭콩을 불리면 조리 시간이 줄고 소화가 잘 됩니다.서빙하기 직전에 식초나 레몬즙을 살짝 뿌리면 맛이 살아납니다.이 스프는 냉동 보관이 가능합니다. 밀폐 용기에 담아 최대 3개월간 보관할 수 있습니다.