숙주 어묵 볶음
비용 $3, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $3
숙주 어묵 볶음
비용 $3, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $3
재료
채소
- 숙주 2줌
- 대파 1대
- 🧅 양파 1/2개
- 미나리 1줌
- 새송이버섯 2개
단백질
- 어묵 5장
조미료
- 🧂 소금 한 꼬집
- 후추 적당량
- 참기름 1큰술
- 깨 1큰술
- 옥수수 전분 1큰술
양념
- 고추가루 2큰술
- 간장 1큰술
- 액젓 1큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 요리술 1큰술
- 매실액 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
단계
1
고추가루, 간장, 액젓, 매실액, 요리술, 다진 마늘, 설탕, 올리고당을 섞어 양념장을 만듭니다.
2
숙주를 깨끗이 씻어서 팬에 넣습니다.
3
어묵을 0.5cm 두께로 자르고 숙주 위에 올립니다.
4
대파, 양파, 새송이버섯을 썰어 위에 올립니다.
5
식용유를 두 바퀴 뿌립니다.
6
팬을 덮고 약불에서 수분이 나올 때까지 익힙니다.
7
채소가 익으면 후추, 소금, 준비한 양념장을 넣습니다.
8
미나리를 넣고 양념과 골고루 섞입니다.
9
옥수수 전분을 물과 섞어 팬에 붓고 빠르게 저어줍니다.
10
불을 끄고 참기름을 뿌린 후 깨를 듬뿍 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 12g단백질
- 30g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
식감이 좋은 신선한 숙주를 사용하세요.맵기를 조절하려면 고추가루의 양을 줄이거나 늘리세요.맛과 식감을 위해 즉시 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.