콩나물과 버섯 스튜
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $12
콩나물과 버섯 스튜
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $12
재료
채소
- 🍄 1팩의 새송이버섯
- 🌱 콩나물 2줌
양념
- 식용유 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 고추가루 3큰술
- 간장 3큰술
- 멸치 다시마 육수 6컵
- 🧂 적당량의 소금
- 적당량의 후추
단계
1
새송이버섯과 콩나물을 깨끗이 준비하세요.
2
멸치와 다시마를 물에 끓여 진한 육수를 만들어주세요.
3
냄비에 식용유, 다진 마늘, 고추가루를 약불로 가열하고 섞어주세요.
4
간장을 혼합물에 넣고 잘 저어 고추기름 베이스를 만드세요.
5
냄비에 새송이버섯을 넣고 고추기름 혼합물에 볶아주세요.
6
콩나물을 넣고 버섯과 함께 볶아주세요.
7
냄비에 멸치 다시마 육수 6컵을 붓고 끓여주세요.
8
10분간 끓인 후 송송 썬 파를 추가하고 5분 더 끓여주세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 8g단백질
- 12g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최고의 식감을 위해 신선한 콩나물을 사용하세요.채식주의 옵션으로 멸치 다시마 육수를 채소 육수로 대체할 수 있습니다.완전한 한 끼로 즐기려면 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.