숙주를 깨끗이 씻어 뚜껑을 덮은 냄비에 물을 충분히 넣고 약 6~7분 동안 삶는다.

고추장, 고춧가루, 굴소스, 간장, 설탕, 미림, 다진 마늘을 섞어 양념장을 준비한다.

삶은 숙주를 찬물에 헹궈 물기를 잘 제거한다.

대파와 양파를 얇게 썰어 예열된 팬에 기름을 두르고 부드러워질 때까지 볶는다.

볶은 채소에 밥을 넣고 잘 섞는다.

밥에 양념장을 넣고 골고루 코팅될 때까지 저어준다.

숙주를 넣고 모든 것을 잘 볶아준다.

참기름을 뿌리고 김가루를 듬뿍 뿌린 후 참깨로 마무리한다.