햄과 당근을 작은 조각으로 다져 준비하고, 밥도 준비합니다.

간장, 설탕, 고추장, 요리용 와인, 다진 마늘, 고추 플레이크를 동일한 비율로 섞어 소스를 만듭니다.

콩나물을 잠시 데치고 따로 보관합니다.

팬에 참기름을 두르고 잘게 썬 파를 볶아 파 기름을 만듭니다.

팬에 당근과 햄을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

소스 일부를 추가하고 재료가 골고루 코팅되도록 볶습니다.

밥을 넣고 볶다가 나머지 소스를 점차적으로 추가합니다.

데친 콩나물을 넣고 재료를 섞기 위해 잠시 볶습니다.

참깨와 참기름을 뿌리고 잘 저어 마무리합니다.