숙주 새우 계란 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $12
숙주 새우 계란 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $12
재료
채소
- 숙주 2-3줌
- 🧅 양파 반 개, 다진 것
- 청양고추 1-2개, 썰어서
- 대파 1줌, 잘라서
단백질
- 🥚 계란 1-2개, 풀어서
- 🍤 새우 10-12마리, 껍질 벗긴 것
조미료
- 굴소스 2큰술
- 간장 1-1.5큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 참기름 0.5큰술
- 후추 약간
- 참깨 약간
새우 양념
- 청주 1큰술
- 🧂 소금 약간
- 후추 약간
단계
1
재료 준비: 숙주를 씻고, 양파, 청양고추, 대파를 자른다. 계란은 그릇에 푼다.
2
모든 조미료 재료를 섞어 소스를 만든다. 필요하다면 설탕이나 시럽을 약간 추가하여 단맛을 더한다.
3
새우는 청주, 소금, 후추로 양념하고 골고루 섞는다.
4
팬에 기름을 두르고 낮은 불에서 계란을 볶다가 살짝 익으면 따로 덜어둔다.
5
같은 팬에 기름을 조금 더 넣고 높은 불에서 양파를 1분 정도 볶는다.
6
양념한 새우를 팬에 넣고 4-5분 동안 완전히 익을 때까지 볶는다.
7
숙주와 준비한 소스를 팬에 넣고 잘 섞는다.
8
스크램블한 계란, 대파, 청양고추를 팬에 넣고 1-2분간 볶다가 불을 끈다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
더 좋은 풍미와 식감을 위해 신선한 새우를 사용하십시오.숙주는 바삭함을 유지하기 위해 너무 오래 요리하지 마십시오.이 요리는 밥이나 면과 함께 곁들이기에 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.